香肠和栗子汤食谱

这种丰盛的冬季暖汤充满风味-从栗子的甜味到辛辣的香肠和烟熏的辣椒粉。服务与硬皮面包和配菜沙拉，在一个碗里吃饱。

配料

你会需要：

• 1个中等大小的洋葱去皮， 1个中等大小的胡萝卜，去皮并 1根芹菜棒。 

• 150克辣（皮卡坦）烹饪香肠，去皮切成丁，切成小方块，如果可能，请使用西班牙香肠IBERICO
• 2瓣大蒜（可选）

• 1茶匙孜然粉
• 少量的藏红花
• 干雪利酒的大量飞溅

• 2个西红柿，去皮并切成丁
• 250g烤，煮熟和去皮的栗子
• 大约750毫升鸡肉或蔬菜汤（请确保’s hot)
• 约60毫升天然酸奶
• 如果没有足够的香肠油，可能需要橄榄油

烹饪说明

如何做菜：

1.在干热锅中炒香肠约2分钟。捞出香肠，将油留在锅中。
2.将洋葱切丁，然后将胡萝卜切成薄片&芹菜。在香肠油中炒5分钟，使其软化。如果使用的话，加入小茴香和藏红花压碎的大蒜。再煮2分钟，让调味剂浸入其中。
3.倒入雪利酒，给锅上釉。将西红柿和栗子切成小块，放入锅中，加入汤汁和少量的香肠（装饰用）。烧开，然后减少热量，小火慢炖15分钟。
4.将汤转移到清盘机中搅拌。或在锅中的棍子上使用搅拌器。调味季节。如果您想把汤稀释一点，可以用沸水冲淡浓稠度。
5.倒入四个汤碗，并用一勺天然酸奶作点缀。将煮熟的香肠撒在上面，即可食用。

其他好消息…

服务：4
准备时间：20分钟
烹饪时间：35分钟
热量：每帮助395卡路里

像我的香肠和栗子汤食谱吗？再来一道丰盛的冬季菜 看看我对西班牙肉丸的看法.