墨西哥分层浸

Cinco de Mayo墨西哥分层蘸酱

我的Cinco de Mayo墨西哥分层蘸酱

Cinco de Mayo (5月5日)是制作这种墨西哥风味的分层蘸酱的绝佳时机,自从我在伦敦用餐的那一天开始,这就是我的全部曲目。它的灵感来自我的一个美国客户,一直受到每个人的喜爱。无需烹饪,只需组装即可,这是一个很棒的菜,可以让孩子们在准备时参与其中。盖好后,将在冰箱中放置数天… if you don’t eat it all up!

Cinco de Mayo庆祝活动

墨西哥Cinco de Mayo庆祝活动

 

什么是Cinco de Mayo?

五月五日(五月五日)是庆祝墨西哥的节日’于1862年在法墨战争中在普埃布拉战役中击败法国。在墨西哥一个相对较小的假期,Cinco de Mayo演变成了在美国的墨西哥文化,传承和美食的纪念活动,在墨西哥受到广泛而热烈的庆祝。

请按照以下简单的步骤制作我的Cinco de Mayo墨西哥千层蘸酱,让您的一天充满墨西哥色彩和风味!

 

Cinco de Mayo墨西哥分层蘸酱– Shopping List

2个成熟的鳄梨或1个现成的鳄梨调味酱

1 x 200克番茄莎莎酱 

1 x 200毫升浴缸奶油 

2 x大把切达干酪碎

1 x 200克锡红色多香果酿青橄榄

1 x一束葱

新鲜香菜或香菜撒

1或2袋普通玉米饼

 

其他必需品

23厘米方形或圆形盘子,深约6厘米即可使用

 

墨西哥分层浸

墨西哥分层浸

墨西哥分层浸

墨西哥分层浸

Eating with 安妮·B

Eating with 安妮·B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cinco de Mayo墨西哥分层蘸酱– Assembly Method

 

第1层

在您的菜盘底部捣碎鳄梨,或在鳄梨调味酱中将汤匙捣烂,并铺开以覆盖盘底部。

第2层

用莎莎酱覆盖这一层,以便看不到鳄梨。

第三层

用乳蛋饼覆盖莎莎酱。这是棘手的层’最好在锅中搅拌奶油薄饼以使其更易于涂抹。如果您从下面拿起一些莎莎酱,请不要’t worry.

第4层

撒上碎奶酪半覆盖。

第5层

撒在切成薄片的葱上进行半覆盖。我在西班牙不能轻易买到大葱,所以我倾向于使用切丁的甜洋葱。

6层

打开橄榄并沥干,大致切成薄片,然后撒上任意数量的橄榄。我喜欢很多!

完成 

可选撒上切碎的新鲜欧芹或香菜。

 

Rebujito雪利酒鸡尾酒

Rebujito雪利酒鸡尾酒

充分享受我的Cinco de Mayo墨西哥分层蘸酱

 

服务于

一个大碗普通玉米饼。用一茶匙,挖到底部和顶部的玉米饼。

与一起喝

玛格丽塔酒,啤酒或Rebujitos– a 西班牙雪利酒鸡尾酒 将Fino或Manzanilla倒在冰上制成,再加柠檬水和一小撮新鲜薄荷制成。

在这里找到Rebujitos和其他雪利酒鸡尾酒的完整配方。 

请享用..!

如果您做这道菜,为什么不发布照片并在您的社交媒体@anniebspain上标记我的名字。我真的很想念在厨房里吃饭的人,所以喜欢看你做饭和享受我的菜的照片,以及听你如何生活。

如有任何问题,请随时给我发送电子邮件-我有时间回答!