如何在家治疗橄榄

绿橄榄

橄榄:世界上最好的– made 通过 you

我爱橄榄!菲诺(Fino)和橄榄是天堂里的婚姻–我很难享受彼此之间的婚姻。几乎每个酒吧都为您提供闪闪发光的绿色香脆橄榄,以及您的葡萄酒,啤酒和 雪莉酒。这是午餐时间和傍晚时分的味道爆炸-Fino或Manzanilla配橄榄。活着的感觉很高兴。

刚才在安达卢西亚,正在采摘橄榄进行腌制和压榨。您会在Vejer的街角或大型城市的市场之外看到供应商,例如Jerez出售几千块新鲜采摘的坚硬橄榄石,带回家做您的魔术。

自己准备很容易,您会喜欢结果。

首先要做的是用足够大的容器武装自己,以容纳要处理的所有橄榄。大塑料罐是好的,但任何事情都会做。即使是有盖的塑料桶(新偏好,也不要鄙视尿布)。然后去找你的橄榄。我的最后一批是在赫雷斯市场正门外购买的-我认为他们已经带有一点Fino注入的空气。

我的家伙旁边是一台破解它们的机器。否则,我将不得不在家中用石头或锤子砸碎每个人,或者甚至用锋利的刀子在每个十字架上做一个小小的十字架,将它们全部弄碎。有机械的男人是可取的。削减非常重要。这意味着液体可以穿透坚硬的苦肉并开始软化。不用担心它们是否会开始变色。

到家后,用橄榄装满容器并盖上水。您需要连续6天每天更换水-排干旧的每个部分,然后换成新鲜的。

在第7天,在将橄榄溶液放入容器中的同时,将橄榄放在沥干的漏勺中。您需要在淡水中添加足够的盐,以使整个鸡蛋在蛋壳中漂浮。这是你的盐水。取出鸡蛋(以防万一,想知道!),然后开始将橄榄替换到容器中,同时添加调味剂。我最喜欢柠檬片,蒜瓣,茴香籽,辣椒和牛至小树枝。您也可以添加月桂叶。

大量的醋将阻止任何霉菌在顶部形成,如果没有的话,也不必担心。霉菌很好–像Fino和Manzanilla上的FLOR一样思考。

现在最困难的部分–您需要将其放置4至6周…