雪利面包

雪利面包食谱

我的美味雪利面包食谱

谁说 雪莉酒 不是’t for breakfast hasn’还没有尝试我的雪利酒面包食谱!轻轻烤制,佐以甜味的番茄汁 特级初榨橄榄油,使美味的雪利酒注入早餐。去年夏天我在科孚岛上一次烹饪课,当时我们为我们提供了红酒面包’曾经是班上的一员,但来自他们的厨房。在葡萄酒比水更丰富的土地上,何不使用葡萄酒!从那以后,我一直打算在厨房里尝试制作它。锁定带来的一件好事是’现在已经过尝试,测试和开发。

 

 

雪利面包

雪利面包with 番茄

 

This 雪利面包could be Andalusian

在这里 加的斯 有充满向日葵和南瓜的田野。两者的种子“pipas”是饮食中非常重要的一部分芝麻可能随摩尔人一起到达,现在仍在当地用于烘烤装有南瓜和向日葵种子的面包。因此,确实可以在这里以及干旱期间制作这种面包 雪莉酒 确实比水还丰富。

 

雪利酒面包

雪利酒面包

如何制作雪利酒面包

这是面包的自然无酵母配方。

 

雪利面包的成分

2杯全麦面粉

1杯谷物片,例如燕麦

1杯混合葵花籽,南瓜籽,芝麻,亚麻等

1 x茶匙发酵粉

1 x茶匙盐

½茶匙黑胡椒粉

1 x汤匙蔗糖

4 x汤匙橄榄油

1 x雪利酒杯

可选–香草,香料或干果的任意组合

 

其他必需品

一个大的搅拌碗

大汤匙或 pur

内衬烘烤羊皮纸的烤盘

 

雪利面包

我用我的tle!

雪利面包的方法

将所有干燥的食材放入碗中。在中心打井,并加入橄榄油和雪利酒。混合在一起,形成柔软潮湿的面团。

变成一个略微面粉的表面。将面团做成长方形。撒上面粉或薄片。用锋利的刀在面包上划痕,并撒上片状盐以增加味道。

放在烹饪板上,在170摄氏度下烘烤,最多烘烤40分钟,具体取决于烤箱。

 

雪利面包

雪利面包–充满种子和无酵母

 

服务建议;

如果您记住简单的雪利酒&食物搭配原则”如果游泳,喝Fino或Manzanilla,如果飞行,则喝Amontillado,如果跑步,则喝Oloroso”它打开了无限可能的整个世界。您能想象鳄梨和鸡肉三明治配Amontillado面包吗?还是培根三明治配奥洛罗索面包?蓝纹奶酪搭配PX面包?

请享用..!

如果您做这道菜,为什么不发布照片并在您的社交媒体@anniebspain上标记我的名字。我真的很想念在厨房里吃饭的人。一世’d喜欢看您制作和享用我的菜的照片,并听听您的生活。

如有任何问题,请随时给我发送电子邮件-我有时间回答!

红酒面包

红酒面包