雪利酒面包

雪利酒面包食谱

我美味的雪利酒面包配方

无论谁说 雪莉酒 isn’t for breakfast hasn’T又试过我的雪利酒面包配方!轻轻烤,并配上甜美的西红柿 特级初榨橄榄油,为美味的雪利酒注入早餐。这是我去年夏天在科孚岛参加的烹饪课程的启发,当我们被送达红葡萄酒面包’是班级的一部分,但来自他们的厨房。在葡萄酒比水更丰富的土地上,为什么不使用葡萄酒!从那时起,我就是尝试在厨房里做的。锁定的一个好事是它’现在已经尝试过,测试和开发。

 

 

雪利酒面包

雪利酒面包用西红柿

 

这个雪利酒面包可能是安达卢西亚

在这里在省 Cádiz. 有田地充满向日葵和南瓜。两者的种子“pipas”是饮食的一部分。芝麻籽可能与摩尔斯一起到达,仍然用于烤面包,烤满南瓜和向日葵种子。因此,这种面包本可以在这里和多年的干旱期间进行, 雪莉酒 确实比水更丰富。

 

用雪利酒做的面包

用雪利酒做的面包

如何制作雪利酒面包

这是一个天然没有酵母的面包伴侣。

 

雪利酒面包的成分

2杯全麦面粉

1杯麦片片,如燕麦

1杯混合向日葵种子,南瓜种子,芝麻,亚麻等

1 x TSP发酵粉

1 x TSP盐

½茶匙土黑胡椒

1 x TBS蔗糖

4 x TBS橄榄油

1 x杯雪利酒

1/2 x杯水(或更多雪利酒!)

可选 - 草药,香料或干果的任何组合

 

其他必需品

一个大搅拌碗

一个大勺子或 斯皮

烘烤托盘衬有烘烤羊皮纸

 

雪利酒面包

I make it with my spur!

雪利士面包的方法

将所有干燥的成分结合在一起。在中心良好,加入橄榄油和雪利酒。混合在一起形成柔软的潮湿的面团。

变成轻微撒粉的表面。将面团塑造成长圆形。撒上面粉或薄片。使用锋利的刀子在顶部的面包得分,并撒上片状盐来提供更多的味道。

放在烹饪床单上,并在170℃烘烤,烘烤长达40分钟,具体取决于烤箱。

 

雪利酒面包

雪利酒面包 –装满种子和酵母

 

服务建议;

如果你记住简单的雪利酒&食物匹配原则,”如果它游泳,喝富通或曼扎尼拉,如果它苍蝇,Amontillado,如果它运行,Oloroso”它开辟了一个无穷无尽的可能性世界。你能想象一个鳄梨和鸡肉三明治,amontillado面包吗?或者用奥洛罗索面包培根三明治?蓝奶酪配px面包?

请享用..!

如果你制作这道菜,为什么不发布照片并在你的社交媒体上标记@anniebspain。我真的很想念我的厨房吃饭。一世’d喜欢看到你制作和享受美食的照片,听到你的方式。

请随时给我发电子邮件给我有任何问题 - 我有时间回答!

红葡萄酒面包

Red wine bread